Denumirea “gruyere” poate fi folosită pentru a eticheta brânzeturi din afara regiunii Gruyère din Elveția și Franța, a decis Curtea de Apel a celui de-al patrulea circuit al SUA din Richmond, Virginia, confirmând o decizie a Biroului american pentru brevete și mărci (USPTO) potrivit căreia “gruyere” poate fi folosit pentru a descrie brânza indiferent de locul în care a fost produsă.

“Brânza – indiferent de locul de producție – a fost etichetată și vândută sub denumirea de gruyere în America timp de zeci de ani”, a declarat instanța în hotărârea sa. “Consumatorii de brânză din Statele Unite înțeleg că “gruyere” se referă la un tip de brânză, ceea ce face ca termenul să fie generic”, a precizat aceasta.

Decizia este văzută ca o victorie pentru grupurile de producători de lactate din SUA și pentru alți jucători din industria americană. Președintele U.S. Dairy Export Council, Krysta Harden, a calificat hotărârea drept “un rezultat remarcabil pentru producătorii și fermierii de aici, din Statele Unite”. USPTO respinsese cererea a două consorții care reprezintă producătorii de brânză din Elveția și Franța de a obține o denumire care să limiteze utilizarea termenului “gruyere” la brânza din Gruyère.

Consorțiul elvețian, Interprofession du Gruyère, și grupul francez, Syndicat Interprofessionel du Gruyère, s-au declarat “dezamăgiți” de hotărârea de vineri și vor continua eforturile de a proteja denumirea, a relatat Agenția France-Presse, citând avocatul grupurilor.
Politico